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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  08/08/2023
Data da última atualização:  08/08/2023
Autoria:  PANDOLFO, C.; VIANNA, L. F. N.
Afiliação:  Cristina Pandolfo; Luiz Fernando de Novaes Vianna.
Título:  Vinhos de Altitude de Santa Catarina : Caracterização da região produtora, indicadores e instrumentos para proposição de uma indicação geográfica.
Ano de publicação:  2020
Fonte/Imprenta:  Florianópolis: Epagri, 2020.
Páginas:  201 p.
Descrição Física:  Il. ; Color.
ISBN:  978-65-990745-0-9
Idioma:  Português
Notas:  Inclui bibliografia.
Conteúdo:  A publicação do livro "Vinhos de Altitude de Santa Catarina: caracteri ação da região produtora e indicadores para proposição de uma indicação geográfica" é um exemplo dessa dinâmica. Nos capítulos iniciais estão contextualizados, por meio dos resultados das pesquisas, o panorama da viticultura de altitude de Santa Catarina na última década, as propostas de limites geográficos para as modalidades Indicação de Procedência (IP) e Denominação de Origem (DO) e a caracterização edafoclimática, paisagística e socioeconômica da região produtora de vinhos de altitude em Santa Catarina. O comportamento ecofisiológico da videira nas altitudes superiores a 900m, as principais variedades cultivadas e as características das leveduras isoladas para produção dos vinhos estão descritas nos capítulos intermediários. Em relação aos vinhos, dois capítulos trazem informações sobre o perfil físico-químico e suas características sensoriais. Ao final do livro são apresentados elementos do caderno de especificações técnicas e do sistema de controle para a estruturação da indicação geográfica.
Palavras-Chave:  Indicação geográfica; regiões de altitude; Santa Catarina; vitivinicultura.
Thesagro:  Variedade; Viticultura.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT25224 - 1ADDLV - PP663.2P1890000011679

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Ordenar por: RelevânciaAutorTítuloAnoImprime registros no formato resumido
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1.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, A. C. de.; DELPUPO, A. de M.; PONTES DA SILVA, B. F.; SAGRAMENTO, B. F.; MADUREIRA, C. C.; ALVARENGA, H. M.; RAMOS, H. E. dos A.; SILVA, J. G. F. da.; SCARPATTI, M. P.; ALMEIDA, P. V. D. A energia solar no Espírito Santo : tecnologias, aplicações e oportunidades. Vitória, ES : ASPE, 2013. 120p. il., mapas ; 32 cm.
Tipo: Livro
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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